Caligiore Malbec 2017 - Nature's Legacy

Die Krönung der Weine aus dem Hause Caligiore zeichnet sich durch seine komplexen Aromen und seinen angenehmen Abgang aus. Nur 1.340 Flaschen wurden von dieser einzigartigen Single Vineyard Edition abgefüllt. Authentizität in 0,75 Litern.

Der Familienbetrieb Caligiore garantiert einen naturnahen Weinbau und verzichtet auf den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien.
Bei der Erzeugung des Reservas von der Malbec-Traube wird nur sehr wenig Schwefel verwendet.

Dieser Rotwein durfte 18 Monate in kleinen, neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern reifen. Fermentiert mit autochthoner Hefe.

Nur 1.340 Flaschen abgefüllt, einzeln handnummeriert!

Rebsorte: Malbec

Jahrgang: 2017

Anbaugebiet: Mendoza auf 920m ü.d.M

Bodenbeschaffenheit: lehmig, arm an organischen Bestandteilen, steiniger Untergrund, gut bewässert.

Farbe: tiefes Rot mit dunklen Reflexen

Bukett: Aromen von reifen rotschwarzen Früchten mit weicher Vanille- und Schokoladennote; langer Abgang mit feinen Tanninen und ausgewogener Säure

Unbehandelter, nicht filtrierter Wein.
Die Anwesenheit von Sedimenten weist auf seine natürliche Herstellung hin.

Feinkostempfehlung: Trüffelschokolade

Essensempfehlung: Passend zu kräftigen Reis- und Nudelgerichten, Steaks und feinen Nachspeisen.

// Mandelkuchen // Steak // Zitronencreme //

 Auszeichnungen:

5 Sterne Austral Spectator

Alkoholgehalt in % vol: 14,5. Enthält Sulfite.